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2015.04.23 Thursday

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    しょうが焼肉タコライス風

    2006.03.29 Wednesday

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      こんにちは、店主です。

      実は単身赴任している方が密かに参考にしているという、

      風の便りが届いている「男の簡単ランチレシピ」。

      男がすぐできる料理があったら是非教えてくださいね。

      今日のランチはしょうが焼肉をタコライス風にしてみました。



      【レシピ】
      1:肉を炒めます。
      2:すぐにしょうがをたっぷりすります。
      3:表面が焼けたら酒を入れます。
      4:シメジを入れていためます。
      5:しょうゆ(2)、酒(2)、みりん(1)、砂糖(1)の割合で混ぜておいて振り掛けます。
      6:照り焼きな感じになったら完成。
      7:ごまをかけると手間がかかっているように見えます。

      ポイントは...

      肉にしょうがをたっぷりすって深い味わいを、
      お酒を多めにいれてやわらかお肉です。

      お試しくださいね。